焼き牡蠣の生姜香る炊き込みだしごはん

焼き牡蠣の生姜香る炊き込みだしごはん

昆布しょうゆで炊き上げたご飯とふっくら牡蠣のうま味があいまったぜいたくな一品です。

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調理時間
15分+
エネルギー
339kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
9.8g
脂質
5.3g
食物繊維
0.5g
糖質
63.8g
野菜量
2.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    米はといでザルにあげておく。しょうがはせん切りにし、かきは水でふり洗いし、ペーパーなどで水気を拭き取る。

  2. 2

    炊飯器に米、真昆布しょうゆ大さじ3を入れ、2合の線まで水を加えて軽く混ぜ、しょうがをのせて炊飯する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、かきに薄力粉をまぶして焼く。火が通ったら真昆布しょうゆ大さじ1を加えて焼き絡める。

  4. 4

    ごはんが炊き上がったら軽く混ぜ合せて器に盛り、かきをのせて青ねぎをちらす。

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