焼き牡蠣の生姜香る炊き込みだしごはん

米はといでザルにあげておく。しょうがはせん切りにし、かきは水でふり洗いし、ペーパーなどで水気を拭き取る。

炊飯器に米、真昆布しょうゆ大さじ３を入れ、２合の線まで水を加えて軽く混ぜ、しょうがをのせて炊飯する。

フライパンに油を熱し、かきに薄力粉をまぶして焼く。火が通ったら真昆布しょうゆ大さじ１を加えて焼き絡める。

ごはんが炊き上がったら軽く混ぜ合せて器に盛り、かきをのせて青ねぎをちらす。