かつおとなすの肉みそ炒め(うちのごはん使用)

かつおとなすの肉みそ炒め(うちのごはん使用)

かつおを加えてボリュームアップ!

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調理時間
10分
エネルギー
246kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
24.4g
脂質
11.1g
食物繊維
2.2g
糖質
11.8g
野菜量
65g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、約半分(5cm程度)の長さに切り、縦に6~8等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、なすを入れて3分ほど炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしたら弱火にし、かつおを入れて両面焼く。火が通ったらそうざいの具を加え、1分ほど炒め合わせる。

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