さば大根の甘辛てり煮（うちのごはん使用）

さばは５等分にそぎ切りにし、塩で下味をつける。大根は１．５ｃｍ幅の半月切りにする。

大根は耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分程加熱する。

フライパンにさば、（２）、水２００ｍｌと特製だしを加え、ふたをして、中火で全体がふつふつしてきてら８分程煮る。

ふたをあけ、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火～強火で２分煮絡める。全体的にとろみがついたら、器に盛って青ねぎをちらす。