さば大根の甘辛てり煮(うちのごはん使用)

しっかり味がしみ込んださばと大根でご飯がすすむ!
15分
262kcal
2.3g
たんぱく質
22.1g
脂質
17.1g
食物繊維
1.5g
糖質
10.4g
野菜量
100g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は3人分とし、さばの下味の塩を1g使用した場合の値です。
材料(2~3人分)
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さば(切り身)2切れ
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塩ひとつまみ
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大根350g
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キッコーマンうちのごはん 鶏大根 甘辛てり煮1袋
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青ねぎ(5mm幅の斜め切り)適宜
つくり方
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1
さばは5等分にそぎ切りにし、塩で下味をつける。大根は1.5cm幅の半月切りにする。
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2
大根は耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分程加熱する。
-
3
フライパンにさば、(2)、水200mlと特製だしを加え、ふたをして、中火で全体がふつふつしてきてら8分程煮る。
-
4
ふたをあけ、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火~強火で2分煮絡める。全体的にとろみがついたら、器に盛って青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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