沖縄そばでＷチーズナポリタン

沖縄そばは熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水気をきる。ウインナーソーセージは斜め切りにする。玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする。ピーマンはへたと種を取り、輪切りにして半分に切る。

フライパンに油を中火で熱し、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンを順に炒め、火を通す。

沖縄そばを加えて炒め合わせ、ケチャップ、こしょうを加えて調味し、ピザ用チーズを加えてふたをし、火を止める。

皿に盛り、粉チーズをふる。