なすと鶏のみぞれ炒め丼(うちのごはん使用)

なすと鶏のみぞれ炒め丼(うちのごはん使用)

飽きのこないさっぱりとした味わい!

登録済一覧
調理時間
10分
エネルギー
692kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
23.9g
脂質
30.6g
食物繊維
5.1g
糖質
80.9g
野菜量
75.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切り落して縦半分に切り、約1cm幅の斜め切りにする。青じそはせん切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き、火が通ったらいったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ1加えて強火で熱し、なすを入れてしんなりするまで3~4分炒める。一度火を止め、(2)の鶏肉を戻し入れて、そうざいの具を加え、中火で約30秒炒め合わせる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、(3)をのせ、青じそをのせる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

なすを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信