超おろしのジューシースペアリブ

材料(2~3人分)
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スペアリブ5本
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塩小さじ1/2
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こしょう少々
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サニーレタス適宜
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サラダ油大さじ1/2
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ベビーリーフ適宜
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ミニトマト適宜
(A)
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キッコーマン超おろしのたれ大さじ5
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水300ml
つくり方
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1
スペアリブに塩、こしょうで下味をつける。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
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2
フライパンに油を中火で熱し、スペアリブを3~4分焼く。(A)を加えて、落しぶたをし、ときどき肉の上下を返しながら15分程、たれが少し残る程度まで煮る。
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3
器に(2)を盛りつけ、野菜を添え、残ったたれを肉にかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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