なすの肉みそグラタン(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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なす3本(200g)
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サラダ油大さじ2
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1袋
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ピザ用チーズ30g
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パセリ(乾)適宜
つくり方
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1
なすはへたを取り、縞目に皮をむき、約1cm幅の輪切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、なすを入れて3~4分しんなりするまで炒める。
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3
そうざいの具を加え、約1分炒め合わせる。
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4
(3)をグラタン皿に入れてチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリをちらす。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。