ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータ

トマト風味に唐辛子の辛さがピリッときいた大人味のパスタ

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調理時間
20分
エネルギー
509kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
15.5g
脂質
18.4g
食物繊維
6.8g
糖質
67.7g
野菜量
280.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、(4)の工程で加える塩を小さじ1/2使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    3枚
  • 赤唐辛子
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 1袋
  • ペンネ
    160g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 塩
    適量
  • こしょう
    少々
  • 黒オリーブ
    適宜
  • イタリアンパセリ
    適宜

つくり方

  1. 1

    ベーコンは2cm幅に切る。赤唐辛子は種を取る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩適量(湯1Lに対して塩小さじ1が目安)を加え、ペンネを表示時間通りゆで、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れて中火で熱し、香りが出てきたらベーコンを加えて炒め、トマトソースを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ゆであげたペンネを(3)に加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に盛り、好みでオリーブ、イタリアンパセリを添える。

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