写真:豚肉とピーマンの香ばし炒め

しょうゆの香ばしさと豚バラのうまみでご飯がすすみます!

調理時間
10分
エネルギー
434kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

3個

100g

1かけ

つくり方

  1. 豚肉は7~8cm長さに切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除いて乱切りにし、しめじは石突きを切って小房に分け、にんにくは5mm角に切る。
  2. フライパンを中火で熱し、にんにくを入れて豚肉を広げて置き、肉の上にしめじ、ピーマンをのせて2~3分焼く。豚肉に焼き色がついたら上下を返し、1~2分炒める。
  3. 中央を空けしょうゆを加えて煮立てたら全体を混ぜ、味がなじむよう強火にして1分程炒める。