写真:豚バラとたけのこのおかず炊き込み(栗原心平さん)

白だしとオイスターソースでより奥深い味わいに。

調理時間
10分+
エネルギー
655kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間と炊飯時間は含まれません。

材料(2~3人分)

200g

130g

2合

適宜

(A)

小さじ1

1片分

(B)

300ml

つくり方

  1. 豚肉は2cm幅に、たけのこは5cm長さに切って1cm幅の短冊切りにする。米は洗ってざるに上げ、水気をきる。
  2. ポリ袋に豚肉、(A)を入れて空気を抜き、30分程漬ける。
  3. 炊飯器に米、たけのこ、(2)を調味料ごと入れて(B)を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
  4. さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、青ねぎをちらす。