写真：豚バラとたけのこのおかず炊き込み（栗原心平さん）

白だしとオイスターソースでより奥深い味わいに。

調理時間
10分+
エネルギー
655kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間と炊飯時間は含まれません。

材料（2～3人分）

２００g

１３０g

２合

適宜

(A)

小さじ１

１片分

(B)

３００ml

つくり方

  1. 豚肉は２ｃｍ幅に、たけのこは５ｃｍ長さに切って１ｃｍ幅の短冊切りにする。米は洗ってざるに上げ、水気をきる。
  2. ポリ袋に豚肉、（Ａ）を入れて空気を抜き、３０分程漬ける。
  3. 炊飯器に米、たけのこ、（２）を調味料ごと入れて（Ｂ）を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
  4. さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、青ねぎをちらす。