小松菜ときのこの生ぽんみぞれ和え
材料(2人分)
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しめじ50g
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小松菜100g
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大根300g
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大さじ3
つくり方
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1
しめじは小房に分けて、さっとゆでる。小松菜は色よくさっとゆでて3~4cm長さに切る。大根はすりおろして水気を絞り、150gにする。
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2
ボウルに(1)の食材を合わせてぽんずをかけ、よく和えて器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。