なすのなめろう風
材料（2人分）
つくり方
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1
なすはへたを切って皮をむく。ラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。ねぎ、しょうが、みょうがはみじん切りにする。
-
2
なすを包丁で粗めにたたいてボウルに入れ、ねぎ、しょうが、みょうがと合わせ、（Ａ）を加えて混ぜ合わせる。
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3
器に盛り、青じそを添えて白ごまをちらす。好みで韓国のりで巻いてもおいしく召しあがりいただけます。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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