写真:なすのなめろう風

蒸しなすとわさびしょうゆの相性抜群!手軽で粋なおつまみです。

調理時間
10分
エネルギー
29kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2本

1/4本

5g

1/2個

1枚

適宜

(A)

適宜

つくり方

  1. なすはへたを切って皮をむく。ラップに包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。ねぎ、しょうが、みょうがはみじん切りにする。
  2. なすを包丁で粗めにたたいてボウルに入れ、ねぎ、しょうが、みょうがと合わせ、(A)を加えて混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、青じそを添えて白ごまをちらす。好みで韓国のりで巻いてもおいしく召しあがりいただけます。