つぶつぶ野菜のさわやかドレッシングサラダ(食物繊維リッチ スムージー使用)

材料(2人分)
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         ミニトマト4個
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        サニーレタス1と1/2枚
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        レタス3枚
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        パプリカ(黄)1/4個
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        赤玉ねぎ10g
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        ベビーリーフ1袋
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        生ハム5枚
 
(A)つぶ野菜ドレッシング
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          大さじ4
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        酢小さじ1と1/2
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        オリーブオイル小さじ1
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        塩小さじ1/2
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        黒こしょう少々
 
つくり方
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                  1
ミニトマトは半分に切り、サニーレタス、レタスは食べやすい大きさにちぎる。パプリカ、赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水気を切る。生ハムは食べやすい大きさに切る。
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                  2
(A)をボウルに合わせ、混ぜ合わせておく。
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                  3
皿に(1)を盛り、(2)のドレッシングをかける。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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