トマトフレンチトースト

食パンは１枚を９等分する。ピーマンはへたと種を取って１ｃｍ四方に切る。ベーコンも１ｃｍ四方に切る。

ボウルに卵を割り入れてほぐし、トマトジュース、塩を加えてよく混ぜる。

（２）にパンを入れてよくなじませ、ピーマン、ベーコン、チーズを加えて軽く合わせ、グラタン皿に入れる。

（３）をオーブントースターで焦げないように様子を見ながら、卵が固まりチーズが溶けて、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。