豆乳だししゃぶしゃぶ

豆乳だししゃぶしゃぶ

だしの効いた豆乳が肉によく絡んでおいしい!

調理時間
20分
エネルギー
405kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
27.8g
脂質
25.0g
食物繊維
6.2g
糖質
16.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。鍋つゆは煮立て過ぎないように、火を加減してください。

材料(2~3人分)

  • 白菜
    1/8個
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    300g
  • にんじん
    1本
  • ねぎ
    2本
  • 生しいたけ
    4個
  • 水菜
    1/2束
(A)鍋つゆ

つくり方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。水菜は5cm長さに切る。しいたけは軸を切り、かさに飾り切りを入れる。にんじんはピーラーで薄く削る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら野菜を入れて火が通るまで煮ながら、豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。※鍋つゆは煮立て過ぎないように、火を加減してください。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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