コク旨鶏白湯の豆乳しゃぶしゃぶ(濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用)

材料(2~3人分)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g
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白菜1/8個
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にんじん1本
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ねぎ2本(正味190g)
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水菜1/2束
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生しいたけ4個
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1袋
つくり方
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1
白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむいてピーラーで薄く削り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。水菜は5cm長さに切る。生しいたけは軸を切って、飾り切りにする。
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2
鍋に鍋つゆをよく振ってから入れ、中火にかけ、軽く沸騰してきたら野菜、しいたけを入れる。火が通るまで煮たら豚肉を加え、さっと火を通す。
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