写真:青じそ香る!肉そぼろ和えそうめん

油そば風のそうめんアレンジです! ピリ辛味で食欲をそそる一品。

調理時間
15分
エネルギー
621kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1/2本

小さじ2

100g

適宜

2~3枚

(A)合わせ調味料

小さじ1

小さじ1/2

(B)合わせ調味料

小さじ4

小さじ2

つくり方

  1. (A)は混ぜておく。そうめんは表示時間通りにゆでて冷水でしめ、ざるで水気をよく切る。ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
  3. 器に(B)を入れて混ぜ、そうめんを入れてよく和え、(2)をのせる。ねぎをのせ、ラー油をかけ、青じそを手でちぎってのせる。

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