レンジで簡単!焼肉のたれだけで絶品チャーシュー

レンジで簡単!焼肉のたれだけで絶品チャーシュー

レンジで8分加熱するだけで、驚きのおいしさ。

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調理時間
20分+
エネルギー
453kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
19.7g
脂質
39.6g
食物繊維
0.2g
糖質
7.1g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。調理時間に肉の漬け込み時間、冷まし時間は含みません。肩ロース肉でもつくることができます。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は味がしみ込むように全体をフォークで刺す。塩を表面にまんべんなくふってすり込んでからポリ袋に入れ、たれを加えて袋を閉じ、30分程置く。半熟ゆで卵をつくる。

  2. 2

    耐熱ボウルに(1)をたれごと入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する、豚肉の上下を返し再びふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  3. 3

    ラップをしたまま20~30分粗熱が取れるまで置き、余熱でしっかり火を通す。途中で半熟卵を入れて共にたれに漬ける。

  4. 4

    チャーシューは5mm幅に薄く切り、半熟卵は半分に切る。皿に盛りつけ、白髪ねぎを添え、たれを全体にかける。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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