焼肉のたれで味が決まる!豚にらのチーズチヂミ

材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)50g
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にら1/2束
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にんじん1/4本
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サラダ油大さじ1
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ピザ用チーズ50g
(A)
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小麦粉100g
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溶き卵1個分
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水100ml
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大さじ1
(B)つけだれ用
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大さじ2
つくり方
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1
豚バラ肉は3cm幅に、にらは4cm長さに切る。にんじんはせん切りにする。
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2
ボウルに(A)を入れ、だまができないようによく混ぜ合わせ、にら、にんじん、チーズを加えて混ぜ合わせる。
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3
フライパンに油を中火で熱して(2)を流し込み、上に豚肉をのせて焼く。焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。
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4
豚肉に火が通り中まで焼けたら取り出す。食べやすい大きさに切って器に盛り、(B)を添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。