写真:えびの祝い煮(電子レンジおせち)

レンジで3分でできる、目にも鮮やかなおせちの主役

調理時間
10分+
エネルギー
49kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷ます時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(4人分)

80g

(A)

つくり方

  1. えび(有頭)はひげを切りそろえ、頭の付け根、背、腹に竹串を刺して10カ所程穴をあける。背わたを竹串で取り除き、水で洗って水気をふく。
  2. 耐熱容器に「つ」の字に曲げたえび、(A)、水100mlを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。えびの上下を返し、そのまま煮汁の中で冷ます。