チーズもち巾着の甘辛煮

油揚げと切り餅は横半分に切る。チーズは半分に切って、切り餅を包む。

油揚げは耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの水（分量外）を注ぎ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。油揚げを取り出してキッチンペーパーに包み、水気をしぼる。※火傷にご注意ください。

（２）を袋状に開いて（１）の餅を入れ、口を爪楊枝で留める。

耐熱ボウルに（Ａ）、水１００ｍｌを入れて混ぜ合わせ、（３）を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。一度取り出して裏返し、再度ラップをかけ、さらに１分加熱する。

器に盛り、爪楊枝を抜く。