写真:レンジで!なす天ぶっかけおろしうどん(山本ゆりさん)(旨み広がるだししょうゆ使用)

レンチンなすと天かすで手軽になす天!

調理時間
8分
エネルギー
487kcal
塩分
3.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、天かすを10g、大根(すりおろし)を30g、だししょうゆを大さじ1使用した場合の値です。電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整下さい。

材料(1人分)

100g

小さじ2

少々

1玉

1個

適量

適量

適宜

適宜

つくり方

  1. なすはへたを切って乱切りにして耐熱皿にのせる。サラダ油を絡めて塩をふってふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. うどん(冷凍)を水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒程加熱し、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。
  3. (2)に(1)をのせ卵を落とし、天かす、大根おろしをのせて、青ねぎをちらす。好みでおろししょうがを添え、だししょうゆをかける。

関連レシピを探す