お肉やわらか！ジューシーで香ばしいおいしさ
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 482kcal
- 塩分
- 2.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。
つくり方
- 【下味冷凍】豚肉は筋を切る。ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける。冷凍用保存袋に（Ａ）を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみ、ねぎとしめじを加えて袋の上からもみ、できるだけ平たくして冷凍する。
- 大きめのフライパン（２８ｃｍ程度）に油を弱めの中火で熱し（１）を入れ、水大さじ１を加え、ふたをして５～６分焼く。裏返して同様に焼き、火が通ったらをふたをとり、中火にしかるく焦げ目がつくまで焼く。
- 豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、グリーンリーフを添える。
