小松菜の煮びたし

小松菜の煮びたし

煮えたら粗熱を取って味をなじませて

調理時間
10分
エネルギー
43kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
2.9g
脂質
1.8g
食物繊維
1.2g
糖質
3.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 小松菜
    255g
  • 油揚げ
    1枚
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    小松菜は根を切り落とし、4~5cmに切り、軸と葉先を分けておく。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)の煮汁を煮立て、油揚げ、小松菜の軸を加えてさっと煮る。小松菜の葉先も加え、ひと煮立ちしたら、火を止める。

  3. 3

    器に盛りつけ、煮汁をかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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