ズッキーニボート
材料（2人分）
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ズッキーニ１７０ｇ
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小麦粉適量
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適量
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粒マスタード適量
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レモン1/2個
（A）
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ツナ缶1/2缶
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玉ねぎ（みじん切り）大さじ３
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ピザ用チーズ６０ｇ
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小さじ１
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
ズッキーニは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取って水気をふき、わたを取ったくぼみに小麦粉をまぶす。
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2
ボウルに（Ａ）を合わせてよく混ぜる。
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3
（１）に（２）を詰め、１８０～２００℃のオーブンで１２～１３分焼く。
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4
食べやすい大きさに切り分けて器に盛りつけ、トマトケチャツプ、粒マスタード、くし形切りのレモンを添える。
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- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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