ズッキーニボート

材料(2人分)
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ズッキーニ180g
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小麦粉適量
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適量
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粒マスタード適量
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レモン1/2個
(A)
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ツナ缶1/2缶
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玉ねぎ(みじん切り)大さじ3
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ピザ用チーズ60g
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小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
ズッキーニは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取って水気をふき、わたを取ったくぼみに小麦粉をまぶす。
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2
ボウルに(A)を合わせてよく混ぜる。
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3
(1)に(2)を詰め、180~200℃のオーブンで12~13分焼く。
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4
食べやすい大きさに切り分けて器に盛りつけ、トマトケチャツプ、粒マスタード、くし形切りのレモンを添える。
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- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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