彩り鮮やか!まぐろとたくあんの漬け丼

彩り鮮やか!まぐろとたくあんの漬け丼

たくあんが味と食感のアクセントに

調理時間
10分
エネルギー
396kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
28.1g
脂質
7.7g
食物繊維
3.1g
糖質
55.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    まぐろは1.5cmの角切りにし、ボウルに入れて生しょうゆを加えて10分程漬ける。オクラはゆでてへたを切って小口切りにする。たくあんは粗いみじん切りにする。

  2. 2

    まぐろにオクラとたくあんを加えてかるく混ぜ合わせる。

  3. 3

    お茶碗にご飯を盛って刻みのりをちらし、(2)をのせる。真ん中に卵黄をのせて、ボウルに残った漬け汁を適量回しかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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