サーモンの漬けご飯
とろりとした鮭の食感と鮮やかな彩りを楽しんで!
調理時間
10分
エネルギー
305kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
18.8g
脂質
4g
食物繊維
2.1g
糖質
48.7g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。
材料(2~3人分)
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サーモン(刺し身用)150g
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大さじ2
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青じそ3枚
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ご飯400g
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いくら30g
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白ごま適宜
つくり方
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1
サーモンは7~8mmの薄切りにし、生しょうゆに5分程漬けて取り出す(漬け汁はとっておく)。青じそはせん切りにする。
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2
ボウルにご飯、サーモンの漬け汁を加えてさっくり混ぜて器に盛り、サーモンをのせ、いくら、青じそ、白ごまをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。