ポテトサラダ【ケチャップ風味】

ポテトサラダ【ケチャップ風味】

色鮮やかなポテサラは見栄え良し。ケチャップの酸味でおいしく仕上がります

調理時間
15分
エネルギー
175kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
5.6g
脂質
6.5g
食物繊維
11.8g
糖質
18.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • じゃがいも(2~3個)
    250g
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル
    小さじ2
  • 大さじ3
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 小さじ1/3
  • こしょう
    少々
  • 黒こしょう(粗びき)
    適宜

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのままよく洗い、皮に十字の切り込みを入れる。大きい場合は半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに、水にくぐらせたじゃがいもを入れ、たっぷりと水を含ませたペーパータオルで覆う。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。電子レンジから取り出し、1分程そのまま置いて蒸らす。

  3. 3

    じゃがいもが温かいうちに皮をむき、玉ねぎと合わせてフォークでくずしながら混ぜる。

  4. 4

    オリーブオイルを加えて和え、ケチャップ、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。塩、こしょうをふり、好みで黒こしょうをさらにふる。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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