写真:しっとり食感!鶏むねおかかマヨ

しょうゆとみりんの甘辛味にマヨネーズ加えてコクたっぷり。

調理時間
15分
エネルギー
474kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

約300g

大さじ2

大さじ1

大さじ3

適宜

(A)合わせ調味料

少々

少々

(B)合わせ調味料

大さじ1/2

つくり方

  1. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れる。(A)を加えてもみ込み、5分程置いて下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉を入れて両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で3分程加熱する。
  3. 鶏肉に火が通ったら(B)を入れて全体に絡め、火を止めてマヨネーズを加えて混ぜる。
  4. 器に盛りつけ、かつお節をかける。

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