写真:揚げもちきのこあんかけ

カリっとしたおもちととろとろのあんが好相性!

調理時間
10分
エネルギー
206kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

1/2パック

大さじ1

適宜

(A)

小さじ1/2

180ml

(B)水溶き片栗粉

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. 切り餅は1個を4等分に切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。(B)は混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油を中火で熱し、(1)のもちを入れこんがり焼き色がつくように両面焼き、器に盛りつけておく。
  3. 鍋に(A)、しめじを入れて中火で煮立て、火が通ったら(B)を少しずつ加えながらとろみをつけ、(2)にかける。
  4. 器に盛り、青ねぎをちらす。

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