写真:新じゃがの甘辛バターしょうゆ

甘辛味のたれとコクたっぷりのバターが絡んだ、ホクホクのおかず!

調理時間
15分
エネルギー
169kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

大さじ1/2

10g

適宜

つくり方

  1. じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切り、さっと水にさらして水気を切る。
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分程加熱する(竹串がすっと通るくらいのやわらかさが目安)。
  3. フライパンに油を中火で熱し、じゃがいもを入れて切り口がきつね色になるまで焼く。みりんを加えてひと煮立ちさせ、全体に絡める。
  4. しょうゆを加え、ひと煮立ちしたらバターを入れてさらに全体に絡める。
  5. 器に盛りつけ、好みでいりごまをふり、バター(10g程度・分量外)をのせる。

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