写真:餃子の皮で!簡単ラザニア

憧れのラザニアを、いつもの食材で手軽に!

調理時間
50分
エネルギー
564kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • ご使用のトースターに合わせて、焼き時間はご調整下さい。画像のグラタン皿は22×14×4cmのものを使用しています。

材料(4人分)

24枚

80g

適宜

(A)ミートソース

1個

1片

250g

小さじ3/4

少々

大さじ2

1枚

(B)ホワイトソース

30g

大さじ4

小さじ1/3

少々

つくり方

  1. (A)のミートソースをつくる。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加え、中火でしんなりするまで炒める。合いびき肉を加えてかるくほぐしながら炒め、(A)の残りの材料を加える。ふたをして弱火で10分程、時々混ぜながら煮る。
  2. (B)のホワイトソースをつくる。大きめの耐熱容器にバター、小麦粉を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる。豆乳の半量を少しずつ加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで2分30秒加熱してよく混ぜる。残りの豆乳を少しずつ加えて混ぜ、再び電子レンジで2分30秒加熱してよく混ぜる。さらに電子レンジで2分30秒加熱し、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  3. 深めのグラタン皿にミートソースの1/3量を広げ、水にくぐらせたギョウザの皮を8枚敷き詰め、ホワイトソースの1/3量を広げる。同様にミートソース、餃子の皮、ホワイトソースの順に2回繰り返して広げ、ピザ用チーズをちらす。
  4. オーブントースター(1000W)で20分程焼き、好みでパセリをちらす。

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