カレー麻婆冷ややっこ
材料(2人分)
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豚ひき肉100g
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ごま油小さじ2
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絹ごし豆腐1丁
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青ねぎ(小口切り)適宜
(A)合わせ調味料
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大さじ1
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大さじ1
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カレー粉小さじ1
つくり方
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1
耐熱容器に豚ひき肉、(A)を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、ごま油を加え、かるくひき肉をほぐす。
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2
豆腐を半分に切って器に盛りつけ、(1)をかけ、好みで青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。