白菜と餅のとろとろあんかけ(うちのごはん使用)

白菜と餅のとろとろあんかけ(うちのごはん使用)

甘辛しょうゆ味にとろけるお餅がおいしい!

調理時間
10分
エネルギー
260kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
10.2g
脂質
10.7g
食物繊維
2.1g
糖質
31.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    白菜は小さめのひと口大に切り、切り餅は半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を加えて1分程、ほぐしながら炒める。

  3. 3

    切り餅を加えて焼き、油がまわったら白菜を加えて強火にし、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    火を止め、そうざいの具、水100mlを加えて均一になるよう混ぜる。弱火にかけ、混ぜながらとろみが出るまでひと煮立ちさせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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