下味冷凍 なすのだし生姜漬け

材料(2~3人分)
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         なす2本
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      大さじ1と1/2
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        おろししょうが小さじ1/2
 
つくり方
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                  1
【下味冷凍】なすはよく洗って水気をふき取り、へたを切って乱切りにする。冷凍用保存袋になす、おろししょうが、本つゆを入れてかるく和え、できるだけ平たくして冷凍する。
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                  2
冷凍庫から(1)を取り出して冷蔵庫に移し、半日ほどおいて解凍し、器に盛る。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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