にんにくの風味が食欲をそそる!ブロッコリーとベーコンのパスタ

味つけはしょうゆだけ!シンプルな味わいです。
15分
422kcal
1.8g
たんぱく質
15.1g
脂質
14.4g
食物繊維
6.6g
糖質
56g
野菜量
42.7g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。
材料(2人分)
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ブロッコリー1/2株(正味80g)
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ベーコン(スライス)2枚
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にんにく1片
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赤唐辛子(輪切り)1/2本
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スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
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オリーブオイル大さじ1
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小さじ2
つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。にんにくは芯を取ってみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
-
2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ゆで上がり1分半前に(1)のブロッコリーも入れて一緒にゆで、ざるに上げて水気をきる。
-
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、赤唐辛子を入れて炒める。
-
4
火を強め、(2)のスパゲッティとブロッコリー、ベーコンを入れてさっと炒め、しょうゆを加えて混ぜ、器に盛りつける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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