菜の花としらすのしょうゆ香るペペロンチーノ

菜の花は４ｃｍ長さに切り、黄パプリカは細切りにする。にんにくはうす切りにする。

鍋に湯を沸かして塩適量（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、にんにくの香りがたってきたら、菜の花、パプリカを加えて炒め、（２）を加えて炒め合わせる。

生しょうゆを鍋肌から回し入れて炒め合わせ、器に盛り、しらすをちらす。