写真:焦がし生しょうゆ香る!まるごとたけのこのジュワッと焼き

シンプルな調理法で春を感じる一品

調理時間
15分
エネルギー
123kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

小2個

大さじ1

適宜

つくり方

  1. ゆでたけのこは縦半分に切る。
  2. フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、(1)を加えて1分半程、焼き目がつくように焼く。裏返して中火にし、更に3~4分焼いて火を通す。
  3. 生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒程焼き絡めて器に盛り、かつお節をちらす。

関連レシピを探す