オートミールで!トマトリゾット【トマトジュースで簡単】

オートミールで!トマトリゾット【トマトジュースで簡単】

栄養がぎゅっと詰まったヘルシーな一皿

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調理時間
20分
エネルギー
216kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
6.7g
脂質
10.6g
食物繊維
4.5g
糖質
22.5g
野菜量
241.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間はオートミールはフレーク状に粉砕した「クイックオーツ」を使用した場合の時間です。粒状の「ロールドオーツ」をご使用の際は煮込む時間を長めにご調整下さい。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    2枚
  • にんじん
    20g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんにく
    1片
  • キャベツ
    60g
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • オートミール
    40g
  • パセリ(みじん切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切り、キャベツは2cm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、ベーコンと野菜を加え、焦げ付かないようしっかりと炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら(A)を加え、中火で10分程煮る。オートミールを加えて混ぜ、さらに弱火で3分程煮る。

  4. 4

    器に盛り、パセリをちらす。

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