オートミールで!トマトリゾット【トマトジュースで簡単】

材料(2人分)
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ベーコン(スライス)2枚
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にんじん20g
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玉ねぎ1/4個
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にんにく1片
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キャベツ60g
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オリーブオイル大さじ1/2
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オートミール40g
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パセリ(みじん切り)適宜
(A)
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洋風スープの素(固形)1個
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200ml
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水200ml
つくり方
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1
ベーコンは1cm幅に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切り、キャベツは2cm角に切る。
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2
鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、ベーコンと野菜を加え、焦げ付かないようしっかりと炒める。
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3
野菜に火が通ったら(A)を加え、中火で10分程煮る。オートミールを加えて混ぜ、さらに弱火で3分程煮る。
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4
器に盛り、パセリをちらす。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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