写真:きゅうりと油揚げの煮物

冷やしてもおいしい煮物。きゅうりの使い方が広がります!

調理時間
10分
エネルギー
80kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2本

1枚

2枚

つくり方

  1. きゅうりはピーラーで皮をむき4~5等分に切る。油揚げは横長に置き、横半分に切ってから2cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
  2. 鍋に水200ml、白だし、きゅうり、油揚げを入れて強火にかける。沸騰したら中火で2分煮て、ふたをして弱火で5分煮る。
  3. しょうがを加えて火を止める。

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