ピーマンの焦がししょうゆステーキ【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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ピーマン1袋(5~6個)
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
つくり方
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1
ピーマンはへたをくり抜き、種を除いてさっと水洗いし、水けを切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、ピーマンを加えて1分30秒ほど、転がしながら全体に焼き目がつくように焼く。
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3
生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、さらに10秒ほど焼き絡める。
- 料理 キッコーマン
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