カリカリ!新じゃがガレット

材料(2人分)
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         新じゃがいも(じゃがいもでも可)2個
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        片栗粉大さじ2
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        塩少々
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        こしょう少々
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        オリーブオイル大さじ1
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      適量
 
つくり方
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                  1
じゃがいもは皮をむいて細いせん切りにし、大きめのボウルに入れ、片栗粉と塩、こしょうを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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                  2
フライパンを弱めの中火にかけてオイルを熱し、(1)を入れ、厚さが均等になるように丸く広げる。
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                  3
時々フライ返しで押しつけるようにして、5分程焼き、じゃがいもがくっついて香ばしい焼き色がついたら、裏返して同様に3分程焼く。
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                  4
器に盛り、トマトケチャップをかける。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。





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