豆腐としょうゆのスコーン

オーブンを１８０度に温めはじめる。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラでよく混ぜる。豆腐を細かくちぎって加え、へらでつぶしながら少し混ぜたらしょうゆを加え、へらを大きく動かすようにして全体を混ぜる。

少し粉っぽさが残るくらいになったらレーズンを加えてざっと混ぜる。

手に薄力粉（分量外）をつけながら、１０等分してざっと丸める（しっかり握りすぎないように注意）。

天板に並べ、１８０度のオーブンで２５～３０分焼く。