写真:豆腐としょうゆのスコーン

レーズンとしょうゆの組み合わせにご注目!

調理時間
40分
エネルギー
238kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • お使いのオーブンによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(5人分)

200g

50g

小さじ2

150g

大さじ1

50g

つくり方

  1. オーブンを180度に温めはじめる。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラでよく混ぜる。豆腐を細かくちぎって加え、へらでつぶしながら少し混ぜたらしょうゆを加え、へらを大きく動かすようにして全体を混ぜる。
  2. 少し粉っぽさが残るくらいになったらレーズンを加えてざっと混ぜる。
  3. 手に薄力粉(分量外)をつけながら、10等分してざっと丸める(しっかり握りすぎないように注意)。
  4. 天板に並べ、180度のオーブンで25~30分焼く。

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