するめいかの簡単炊き込みご飯
材料(4人分)
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米2合
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しょうが1片
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するめ(おつまみ用)30g
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青ねぎ(小口切り)適宜
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。しょうがはせん切りにする
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2
(A)の材料をボウルに合わせ、するめを加えて10分程漬け、キッチンバサミ等で4~5cm長さに切る。
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3
炊飯器に米、(2)の漬け汁を入れ、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、(2)のするめ、しょうがをのせて炊飯する。
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4
炊き上がったら全体をほぐすように混ぜて器に盛り、青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。