干し豆腐で!冷やし中華風

干し豆腐で!冷やし中華風

麺料理にも、副菜にもなる中華風の冷菜。

調理時間
15分
エネルギー
205kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
16.2g
脂質
13.6g
食物繊維
2.2g
糖質
4.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 干し豆腐(ゆでたもの)
    150g
  • きゅうり
    1/4本
  • ロースハム
    2枚
  • トマト
    1/4個
  • 錦糸卵
    50g
  • パクチー
    適宜
  • 白ごま
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして干し豆腐をゆで、ざるに上げて水気を切る。きゅうり、ロースハムは細切り、トマトはくし切り、(A)は合わせておく。

  2. 2

    器に干し豆腐を盛り、トマト、錦糸卵、きゅうり、ロースハム、パクチーをのせて(A)をかけ、白ごまをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豆腐を使ったそのほかのレシピ

きゅうりを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信