にんじんしりしり

にんじんしりしり

しょうゆとみりんでシンプル調理。にんじんをたっぷり食べられます

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調理時間
10分
エネルギー
104kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
3.9g
脂質
6.7g
食物繊維
1.3g
糖質
6.6g
野菜量
48g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • にんじん
    1本(約160g)
  • 卵
    1個
  • ごま油
    大さじ1
  • いりごま(白)
    大さじ1/2
  • 削り節
    ひとつまみ
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから細切りにする。卵はボウルに割りほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    (A)を加えてさっと炒め、卵を回し入れる。卵が固まったら菜箸で全体を混ぜ、ごまを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、削り節をのせる。

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