本つゆで簡単!炊飯器でつくる タンドリーチキンライス

本つゆで簡単!炊飯器でつくる タンドリーチキンライス

メインもご飯も炊飯器におまかせ!少し和風で食べやすい仕上がりです

調理時間
20分+
エネルギー
587kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
24.6g
脂質
15.8g
食物繊維
2.1g
糖質
86.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。調理時間に米の浸水時間、炊飯時間は含みません。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 2合
  • 鶏もも肉
    1枚(約300g)
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1/4個(約60g)
  • パプリカ(赤)
    1/4個(約40g)
  • フリルレタス
    適宜
  • きゅうり(斜め薄切り)
    適宜
  • トマト(くし形切り)
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    米はといでたっぷりの水に30分程浸けたら、ざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    鶏肉は切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。フォークで皮目に数か所穴をあけて塩、黒こしょうをふって全体にもみ込む。ボウルに(A)を入れて混ぜ、鶏肉を加えて絡めたら10分程置いて下味をつける。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは5mm角に切る。

  4. 4

    炊飯器に米、(B)を入れ、水を2合の目盛より少し下まで加えて混ぜる。玉ねぎ、パプリカを入れ、鶏肉を皮目を上にして下味ごと入れ、普通に炊飯する。

  5. 5

    ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。器にご飯を盛りつけ、鶏肉をのせる。好みでレタス、きゅうり、トマトを添える。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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