写真:カフェ風ふわふわスフレパンケーキ

お店で食べるとろっとろふわふわの食感をおうちでも!

調理時間
20分
エネルギー
180kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

15g

適宜

適宜

(A)

1個

大さじ2

(B)

大さじ2

小さじ1/4

(C)

2個

小さじ1/4

つくり方

  1. 大きめのボウルに(A)を入れて混ぜ、(B)をふるって加える。泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
  2. 別のボウルに(C)を入れて泡立て、しっかりとしたメレンゲをつくる。
  3. (1)に(2)を入れ、メレンゲの筋が残るくらいざっくりと混ぜる。
  4. フライパンにバターを入れて中火で熱し、(3)をお玉ですくって2等分にして並べ入れる。弱めの中火で1分程焼き、焼き色がついたら上下を返す。
  5. ふたをして弱火で3分程加熱する。器に盛りつけ、好みでホイップクリームを添えメープルシロップをかける。

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