ごま油香る!白だしおでん

ごま油香る!白だしおでん

豊かなだしに手羽元のうま味とごま油でコク深いおいしさ

調理時間
60分
エネルギー
327kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
26.0g
脂質
20.3g
食物繊維
6.1g
糖質
11.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • 大根
    200g
  • じゃがいも
    1個
  • かぶ
    100g
  • ちくわ
    1本
  • 結びしらたき
    1パック
  • 鶏手羽元
    8本
  • ゆで卵
    4個
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は1.5cm厚さの半月切りにする。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、かぶは葉の付け根を2cmほどを残して切り、4等分のくし切り、ちくわは長さを4等分にし、1切れを斜め半分に切る。結びしらたきは下ゆでする。鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、かぶ以外の(1)とゆで卵を入れてじっくりと煮、火が通ったらかぶを加えて、さらに煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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